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LOL比赛押注|春节后是传统的鸡蛋市场消费淡季，转型不受疫情影响，部分供销环节受阻，鸡蛋价格持续走低。市场参与者指出，鸡蛋价格走势反映了当前供求格局的短期错配，具有价格发现功能的期货市场客观反映了当前市场基本面。最近鸡蛋价格暴跌。一般来说，影响鸡蛋价格的基本因素是供给和市场需求。

前些年，鸡蛋的市场需求相对稳定，所以供应成为鸡蛋价格的决定因素。但在今年新冠肺炎肺炎疫情的影响下，鸡蛋的市场需求变化往往与往年不同，加剧了鸡蛋市场的短期错配。

“很明显，春节过后，是中国传统的鸡蛋消费淡季。鸡蛋的主要市场需求是家庭的日常消费。

今年在疫情影响的大环境下，网卓新闻网、企业和学校推迟开学，餐饮业大多处于歇业状态，鸡蛋消费的极度下降是近期鸡蛋价格低迷的主要原因。”方正中期期货分析师霍回应。市场需求最终低迷，但供应方的压力正在加剧。

目前我国蛋鸡约11.5亿只，同比增长约8.5%。据霍解释，目前活禽贸易基本处于不景气状态，老杨家鸡无法及时淘汰。一些农民开始强迫杨家鸡蜕皮，从而减少鸡蛋的供应。据了解，春节过后，鸡蛋库存消费缓慢，购销两旺，供销各方面都没有变成长期的节奏。

鸡蛋供过于求的情况在全国各地经常发生，现货价格承压。随着供应量的减少和消费量的增加，主产区的鸡蛋平均价格从3.7元/公斤下降到多年前的2.4元/公斤，有的地区甚至暴跌到2元/公斤，降幅约为35%。

低库存母鸡价格的短期趋势还是比较乐观的。“再看期货市场，最近几个月，2002年合约价格已经降到2221元/500公斤，基本符合基本面。

另外，根据季节规律，每年上半年是补货的旺季。目前的物流、运输顺畅等因素导致市场补充和下蛋少于预期，将影响7月后的蛋鸡数量，导致长期鸡蛋供应增加的可能性。能反映当前补货影响的09年合约并没有大幅暴跌，年后一度涨到4373元/500公斤。

最近几个月的价差反映了市场对后期鸡蛋价格走势和蛋鸡的预期。”益德期货生鲜部分析师侯表示。

据侯介绍，养殖业经历了周期性波动。2019年蛋鸡数量较2018年快速增长16%。

2019年10月前，快活鸡的高价导致退场数量较往年大幅减少。在猪肉价格高、猪肉价格高的情况下，鸡蛋价格往往出现在2019年10月的淡季。主产区鸡蛋价格突破5.6元/公斤，比9月份高25%左右”相对而言，同期鸡蛋价格涨幅较小。

鸡蛋期货1910合约最高价为5360元/500公斤，与当时现货价格走势大致相同。”她说。众所周知，猪周期影响生猪价格，蛋周期影响鸡蛋价格，肉鸡周期影响肉鸡价格。

因此，商品价格波动不受行业供求的影响，期货市场反映了市场对基本面供求的歧视和预期。统计显示，2019年河北省邯郸地区鸡蛋年现货价格低于2.62元/公斤，最低为5.73元/公斤，波动幅度为118%。受现货价格波动影响，鸡蛋期货主合约结算价格全年低于3333元/500公斤，最低为4884元/500公斤，波动幅度为46.5%；这
“可以看出，供求关系是影响农产品价格的主要因素(000061，股票)。少数人指出期货抹黑和压低价格或攻击价格。

不存在对期货市场运行机制的误解，忽略了期货更好的启动现货价格的必要性。波动的事实。

”霍说：衍生工具已经成为水产养殖业的“好帮手”。事实上，鸡蛋期货作为中国第一个生鲜食品期货产品，自2013年上市以来，已经得到了实际操作，功能得到了充分利用。对于水产养殖企业来说，风险控制能力尤为重要。

同时，由于蛋鸡行业集中度低，价格波动大，迫切需要期货和现货相结合，稳定养殖利润。随着农业金融创新的大发展，农产品期货和期权品种不断完善，市场大力引导农业企业利用期货和期权管理市场风险。

鸡蛋产业链上下游的很多龙头企业已经开始了解期货，了解期货，利用期货为自己的经营服务，把期货变成了企业经营的风险管理工具，现在整合了“两条腿”同步经营。“比如上游养殖端的大中型蛋鸡养殖企业，鸡蛋的销售价格受市场波动影响不大。

在“鸡蛋周期”的影响下，营销利润往往会出现显著的年份和年份。使用鸡蛋期货进行套期保值后，可以提前瞄准收益，防止价格暴跌造成损失。比如在鸡蛋市场需求末期，对于面包厂商或者蛋制品加工企业来说，卖鸡蛋在一定程度上面临着鸡蛋价格波动的风险，鸡蛋价格呈现出明显的季节性淡季。

中秋节前和春节前，即放养季节，一年中鸡蛋价格普遍较高。为了防范旺季蛋价偏低的风险，可以根据企业当年低价时的销售成本，提前锁定期货盘上的销售价格，从而防止低价对企业订货成本的影响。”霍说：此外，许多小农有很强的风险管理意识。

近年来，积极开展的“保险期货”创新模式，可以有效地将农民面临的价格风险转移到期货市场，通过保险渠道更好地将期货和期权的功能传播到农业一线。在实践中，也充分发挥了其良好的功效，与农业市场化改革有着更好的鲜明效果。

通过“保险期货”的试点和推广，广大水产养殖者真正感受到了这种新工具、新模式给生产经营带来的好处。。

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